四月飛“雪” 春鹽搶“鮮”
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2025-04-30 11:03
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四月，春鹽如雪。山東發(fā)展集團(tuán)所屬菜央子鹽場(chǎng)3萬畝鹽田銀光瀲滟，在一工區(qū)十五組，伴隨著收鹽車機(jī)器的轟鳴聲，2025年頭耙春鹽采收正式啟動(dòng)，機(jī)械滾輪翻涌起層層鹽浪，晶瑩的鹽粒如碎玉飛濺，構(gòu)成一幅壯美的“春鹽豐收?qǐng)D”。
開春以來，菜央子鹽場(chǎng)緊抓“春曬黃金期”，科學(xué)調(diào)度春季生產(chǎn)過程，因地制宜、因班施策，控制灌池節(jié)奏，保持合理蒸結(jié)比例，嚴(yán)格執(zhí)行分曬工藝，通過“新鹵深灌、塑苫快揭”等方式，促進(jìn)結(jié)晶池鹽茬快速生長(zhǎng)，越冬池鹽層厚度達(dá)到了6厘米，公畝噸產(chǎn)超過5噸，氯化鈉指標(biāo)、粒度、白度均實(shí)現(xiàn)不同程度的提升。
為保證此次撈鹽工作，一工區(qū)十五組提前10天組織結(jié)晶池?fù)Q鹵，確保鹵水清澈，氯化鈉含量達(dá)標(biāo)。撈鹽現(xiàn)場(chǎng)，機(jī)械化收鹽機(jī)組正將晶瑩的鹽粒輸送至集坨平臺(tái)，運(yùn)鹽車在鹽田內(nèi)穿梭如織，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代裝備的深度融合，讓千年海鹽生產(chǎn)煥發(fā)新活力。
自建場(chǎng)66年來，菜央子鹽場(chǎng)持續(xù)優(yōu)化“新、深、長(zhǎng)”生產(chǎn)工藝，并在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新。“‘新’是灌池鹵水的質(zhì)量必須達(dá)到新鹵標(biāo)準(zhǔn)；‘深’就是續(xù)深鹵，灌池鹵水深度要求達(dá)到20公分以上；‘長(zhǎng)’就是長(zhǎng)期結(jié)晶，鹵水在穩(wěn)定的析出環(huán)境內(nèi)，保持長(zhǎng)時(shí)間結(jié)晶，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)量?！丙}場(chǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人給我們解釋了這“新、深、長(zhǎng)”的奧秘，他們用手上晶瑩剔透的如雪鹽晶，詮釋了工匠精神的堅(jiān)守與傳承。